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麻雀虽小 五脏俱全 小小的奶茶店需要哪些基础设备?

麻雀虽小 五脏俱全 小小的奶茶店需要哪些基础设备?

【摘要】:
  奶茶饮品店吧台基础设备都有哪些?不要担心,专业水吧台厂家利永金属制品,已经帮您整理好了!在这就为大家罗列一份详细的奶茶店设备工具清单,让大家一看便知!

  奶茶饮品店吧台基础设备都有哪些?不要担心,专业水吧台厂家利永金属制品,已经帮您整理好了!在这就为大家罗列一份详细的奶茶店设备工具清单,让大家一看便知!

  1、制冰机

  制冰机,用于饮品冰块的生产机器,有调节,冰块厚度的功能,以及制冰时间的调节。一般的制冰机需要有较好的过滤器,过滤才能制冰,一般门店制冰机的选购,建议60kg储存量以上的。

  2、冰柜

  冰柜的种类繁多,但大部分门店的使用都偏重与这种双门冰柜,因为冰柜的上方是 可以作为吧台的一部分来使用,购买时需注意是双冷藏,还是单冷藏,单冷冻的,需要结合自身需求去选购。

  3、果糖机

  用于制作饮品时控制糖量的机器,使用时需要按照自己的需要的刻度去调整压力,压力值越高,出糖量越大,一般的机器都会带有自动加热功能。如果遇到糖有结块的情况导致出糖不稳定,需要把糖水倒出来,然后用温水清洗机器内部,切不可用热水,因为糖机内有橡胶软管,热水温度过高,会导致软管变型,影响寿命,切记!

  4、冰沙机 萃茶机 奶盖机

  目前市场上销售最好的冰沙机,都会配有萃茶及奶盖的壶,所以这些都是相当于标配及基本的功能,选购时需要跟销售人员,询问清楚,再做购买。

  5、奶昔机

  一般用于饮品的搅拌,因为高运转下,相对与手工来说会有更高的效率,会比一般的奶茶摇摇机效果更佳。在选购时需注意是否只能用自配的刚杯容器,因为有些奶昔机,只能用自带的容器才能运行,不可以直接用雪克杯或其他的容器,在使用时 会添加很多不必要的麻烦!也应注意购买时选用高功率的奶昔机!

  6、过滤器

  过滤器是吧台的主要整体之一,就是俗称的净水器,它能使自来水变成合格的饮用水,也就是直饮水。过滤器的好坏直接影响到制作饮品及食品口感的好坏,所以在选购时,须注意过滤出来的水的口感再做定夺。

  7、奶油搅拌机

  一般用于饮品的奶油或者奶盖的制作,主流的奶油机也称打蛋器,分为两种,半自动与半手动:

  a.半自动打蛋器

  简单上手容易,而且对于使用者的基本没什么门槛,适合大量生产及加工的食品

  b.半手动打蛋器

  半手动,一般适用于熟手使用,它打出来的东西有很大的可塑性,而且价格便宜,适合少量的产品生产。

  8、电磁炉

  用于平时原料的煮制,一般奶茶门店需要电压5000W左右会更便捷。

  9、收银机

  自带收银系统,大部分会配有二维码扫码设备及收银箱,与出单机打印机配套。

  当然,奶茶店的基础设备远不止这些,还有奶茶店操作台、雪克杯、吧勺、量杯、挤酱瓶、过滤布、过滤网、果粉勺、食品专用镊子、夹汁机、量筒、保鲜桶和奶油奶盖保鲜桶等。更多奶茶设备详情及价格可关注利永金属制品,咨询客服知道更多详情!