麻雀虽小 五脏俱全 小小的奶茶店需要哪些基础设备？

　　奶茶饮品店吧台基础设备都有哪些?不要担心，专业水吧台厂家利永金属制品，已经帮您整理好了!在这就为大家罗列一份详细的奶茶店设备工具清单，让大家一看便知!

　　1、制冰机

　　制冰机，用于饮品冰块的生产机器，有调节，冰块厚度的功能，以及制冰时间的调节。一般的制冰机需要有较好的过滤器，过滤才能制冰，一般门店制冰机的选购，建议60kg储存量以上的。

　　2、冰柜

　　冰柜的种类繁多，但大部分门店的使用都偏重与这种双门冰柜，因为冰柜的上方是 可以作为吧台的一部分来使用，购买时需注意是双冷藏，还是单冷藏，单冷冻的，需要结合自身需求去选购。

　　3、果糖机

　　用于制作饮品时控制糖量的机器，使用时需要按照自己的需要的刻度去调整压力，压力值越高，出糖量越大，一般的机器都会带有自动加热功能。如果遇到糖有结块的情况导致出糖不稳定，需要把糖水倒出来，然后用温水清洗机器内部，切不可用热水，因为糖机内有橡胶软管，热水温度过高，会导致软管变型，影响寿命，切记!

　　4、冰沙机 萃茶机 奶盖机

　　目前市场上销售最好的冰沙机，都会配有萃茶及奶盖的壶，所以这些都是相当于标配及基本的功能，选购时需要跟销售人员，询问清楚，再做购买。

　　5、奶昔机

　　一般用于饮品的搅拌，因为高运转下，相对与手工来说会有更高的效率，会比一般的奶茶摇摇机效果更佳。在选购时需注意是否只能用自配的刚杯容器，因为有些奶昔机，只能用自带的容器才能运行，不可以直接用雪克杯或其他的容器，在使用时 会添加很多不必要的麻烦!也应注意购买时选用高功率的奶昔机!

　　6、过滤器

　　过滤器是吧台的主要整体之一，就是俗称的净水器，它能使自来水变成合格的饮用水，也就是直饮水。过滤器的好坏直接影响到制作饮品及食品口感的好坏，所以在选购时，须注意过滤出来的水的口感再做定夺。

　　7、奶油搅拌机

　　一般用于饮品的奶油或者奶盖的制作，主流的奶油机也称打蛋器，分为两种，半自动与半手动：

　　a.半自动打蛋器

　　简单上手容易，而且对于使用者的基本没什么门槛，适合大量生产及加工的食品

　　b.半手动打蛋器

　　半手动，一般适用于熟手使用，它打出来的东西有很大的可塑性，而且价格便宜，适合少量的产品生产。

　　8、电磁炉

　　用于平时原料的煮制，一般奶茶门店需要电压5000W左右会更便捷。

　　9、收银机

　　自带收银系统，大部分会配有二维码扫码设备及收银箱，与出单机打印机配套。

　　当然，奶茶店的基础设备远不止这些，还有奶茶店操作台、雪克杯、吧勺、量杯、挤酱瓶、过滤布、过滤网、果粉勺、食品专用镊子、夹汁机、量筒、保鲜桶和奶油奶盖保鲜桶等。更多奶茶设备详情及价格可关注利永金属制品，咨询客服知道更多详情!