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新手小白如何成功开一家奶茶店?

新手小白如何成功开一家奶茶店?

【摘要】:
“提前预定”、“限购1杯”、“实名认证”、“排队5小时”等等热门词频上热搜,奶茶真的成为中国餐饮市场最为火爆的单品之一!  过去一年时间,我国奶茶市场飞速发展,喜茶、一点点、答案茶、麻朵姑娘……各大网红奶茶如雨后春笋争奇斗艳,标志了新中式茶饮的正式崛起。  目前奶茶市场仍处在黄金期,奶茶市场火爆、门槛低、利润高的特点吸引了大批创业者的目光。  但对于刚刚进入奶茶行业的小白来说,需要注意哪些问题呢?

  “提前预定”、“限购1杯”、“实名认证”、“排队5小时”等等热门词频上热搜,奶茶真的成为中国餐饮市场最为火爆的单品之一!

奶茶店设备

  过去一年时间,我国奶茶市场飞速发展,喜茶、一点点、答案茶、麻朵姑娘……各大网红奶茶如雨后春笋争奇斗艳,标志了新中式茶饮的正式崛起。

  目前奶茶市场仍处在黄金期,奶茶市场火爆、门槛低、利润高的特点吸引了大批创业者的目光。

  但对于刚刚进入奶茶行业的小白来说,需要注意哪些问题呢?下面跟大家介绍一下零经验的新手如何开好一家奶茶店。

  擦亮双眼,选对项目

  对于餐饮小白来说,自创一个品牌时间和成本上都不太现实,想要做好也很难。

  选择品牌加盟是比较明智的选择,起点更高,也更加快捷方便,有专业的技术和运营督导,就能减少创业失败的几率。但目前市场上奶茶项目鱼龙混杂,一定要擦亮双眼,选择具有一定规模、服务质量更加齐全的公司进行合作,把风险降到最低。

  慎重选址,权衡利弊

  奶茶店选址上需要考究的方面有很多,一定要多去实地考察,多个商圈位置进行对比,权衡利弊。对于人流量稀少、环境较差的商铺就不要考虑了。

  而对于人流量较多的地方也不要掉以轻心,因为人流量大并不意味着潜在客户就多,节衣缩食的老人和没有经济能力的小孩都是没有消费需求的,而且人流量多的地方,如果同行店铺很多的话也要慎重考虑,因为这意味着区域市场已经饱和,冒然进入就会造成互相残杀的局面。

  重视装修,提升颜值

  网红奶茶跟网红主播有一个统一的特点,那就是长得好看。颜值即正义的今天,好的装修能够第一时间抓住客人的眼球,并且给客人更好的消费体验。

  装修的时候一定要突出餐厅的主题色彩,港式奶茶的港式风,或网红奶茶店的小清新,巧妙装修都能营造绝佳的用餐氛围。就算店面很小,也要保证门头和背景墙足够亮眼,否则就沦为街头的大排档了。

  新手开店以为讲求捷径千万要不得,把产品和服务做到位才是最重要的。只要口味足够好,服务够贴心,吸引回头客就不是难题。希望能够帮助到开奶茶店的新手们~