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奶茶店做卫生需要注意哪些地方?

奶茶店做卫生需要注意哪些地方?

【摘要】:
  在餐饮行业中最为讲究的也就是卫生问题,而在餐饮行业中有很多地方是需要清除,但是有一些地方却是容易被遗忘掉,而这些被遗忘掉的死角却恰恰是一个关键点,因为这些死角在没有弄好之后那么也就会对店铺整体有一定的影响,而各位也都应该知道在餐饮行业中,特别是奶茶店中细节才是最为重要的,那么在给奶茶店做卫生需要注意哪些地方呢?

  在餐饮行业中最为讲究的也就是卫生问题,而在餐饮行业中有很多地方是需要清除,但是有一些地方却是容易被遗忘掉,而这些被遗忘掉的死角却恰恰是一个关键点,因为这些死角在没有弄好之后那么也就会对店铺整体有一定的影响,而各位也都应该知道在餐饮行业中,特别是奶茶店中细节才是最为重要的,那么在给奶茶店做卫生需要注意哪些地方呢?

  需要注意点1:滤布

  在奶茶店中滤布用于过滤茶汤,而过滤茶汤的频率在奶茶店中基本上都是比较高的,因此在奶茶店中滤布上的细菌数量基本上都是占有很多。在给奶茶店做卫生的时候如果没有更换滤布,那么也就会导致滤布的外观变差并且还会滋生大量的细菌和有害物质,还有就是各位都应该知道奶茶加盟行业基本上都是现场制作奶茶,而消费者在看到这种情况下基本上都会带来不良的体验。并且也会给消费者留下不好的印象,甚至还会导致奶茶店的人流下降。所以创业者在给奶茶店做卫生的时候一定要常更换滤布,保持一个好的环境能给消费者一个好的体验。

  需要注意点2:冰铲柄

  冰铲通常用于在夏天制作奶茶,但是当你用完时,你的冰铲是否可以方便地放在冰桶或制冰机中?事实上,为了防止冰铲的手柄与冰块接触,茶叶店建议在制冰机的外面设置一个特殊的铲冰箱。

  需要注意点3:冰桶

  冰桶是为了盛装冰块用的,而各位都应该知道冰块一般都是会加在奶茶中,以提升奶茶的一个口感以及降温的效果,并且因为只需要给消费者食用到,因此也就需要多少注意其冰桶上的一个卫生情况,在此给各位一个建议:在各位奶茶店做卫生的时候最好是用不锈钢材质,有盖子的冰桶,而且桶内千万不要有积水的现象,每天收工的时候也最好是将冰桶清洗干净,并倒扣晾干,这样才能保证冰桶的一个安全卫生。

  需要注意点4:搅拌勺

  搅拌勺看起来很小,确实是制作奶茶产品时常用的小工具。因为搅拌勺经常被弄湿,所以最好不要选择易于霉菌和产生细菌的木制搅拌勺,而是选择不锈钢搅拌勺。最好不要在使用后在干燥通风的地方浸泡装满水的容器。

  需要注意点:抹布

  一般来说,当我们去奶茶店消费时,我们总会看到店员用抹布擦拭杯子上的水并擦拭一次。可以说抹布是用于维持奶茶店的卫生条件的劳动模型。由于经常使用,必须用消毒剂清洗并经常更换。

  总结:

  现在奶茶加盟行业常常会爆料一些卫生问题,而这些奶茶店被爆料出这些卫生问题之后,基本上都会出现大面积的生意下滑,甚至是店铺倒闭的一个情况,而造成这些严重后果的原因也就是对奶茶店的卫生没有做到位,甚至可以说是没有做好才会造成这样的结果,如果创业者想要将自己奶茶店的生意做好,那么也就需要多多注意这些细节,只有奶茶店的卫生弄好了,那么还会烦恼没有生意吗?

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