现如今开奶茶店还有机会成功吗？ 奶茶店设备

　　纵使如今的奶茶市场已经在全国乃至国外遍地开花，仍然会有想跟随开店的人，那么，如今开奶茶店还有机会成功吗?

　　有的，还有机会。

　　即使是在今年上半年受到疫情影响的情况下，全国的茶饮店数量仍然可观。除了头部品牌们的大扩张外，一些微小品牌也在慢慢崭露头角，当中也藏有新颖的机会点，一起来看看吧。

　　1.新原料的革新

　　2015年，可以说是新式茶饮的开启之年。这一年芝士茶在全国各地开始开花结果，从植物油脂到动物油脂的应用，摒弃了以往粉状产品冲调的芝士奶盖。与传统的奶油顶、奶油奶盖都变得大大不同。

　　可以说是芝士奶盖的革新迎来了新式茶饮的市场欢迎与改变，一些以芝士茶主打的茶饮品牌就找到了突破口，将新的口味带给大众。

　　新原料的应用帮助了一大批品牌打造出了新的爆款。

　　2.新消费趋势

　　面对新式茶饮的出现，大众的消费意向也有了一定的改变趋势。这种趋势在食品中的体现就是健康。

　　从2015年至今，我们会发现奶茶行业在原料上的使用有很大的变化，从糖浆、果酱的运用到鲜果的提倡，从单一果糖到0卡糖的使用，无不提倡着一种说法：茶饮也可以是健康的。

　　人们在接触这些新新消费体验时，无论是消费者还是商家，都更加注重健康的饮品，原料的新鲜，让奶茶也更加可靠健康。

　　3.新的消费场景

　　年轻人爱喝奶茶是普罗大众都知道的事情，奶茶常出现在校园、步行街、电影院等消费场景。随着外卖的兴起，奶茶陆续送到人们手中。而办公室社交也随之流行起来，部门聚餐、下午茶文化、点一杯外卖加加油等。

　　就像在2020年新冠疫情下，无疑注重外卖营销的奶茶品牌，也抓住了这一趋势。

　　4.发掘前所未有的品类

　　早期的珍珠奶茶给人的刻板印象就是单一枯燥，也没有咖啡、港式来的出名。后来出了新的配料芋圆、西米、布丁、燕麦、冰淇淋等后，你可能没想过，这些也能与奶茶结合得如此好，如此有市场。

　　一些奶茶品牌就是开辟新的航道，争取在市场有一份新的份额。

　　一个品牌的成功与否，是产品、营销、服务的较量，更是品牌背后所蕴含的内在文化力量的较量。

　　想要做得好，大品牌要保持好的运作思路，不走偏;小品牌则要在新技术的应用、新新趋势的挖掘等等，可能这些都将是机会。

　　无论哪一行，从来都是弱肉强食，适者生存。

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