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奶茶店饮品改怎么定价? 有哪些可以参考呢? 奶茶店设备

奶茶店饮品改怎么定价? 有哪些可以参考呢? 奶茶店设备

【摘要】:
  在奶茶店的经营中,奶茶店的价格定位是十分重要的。产品定价不仅关系着品牌目标顾客,也影响着品牌受认可程度,关乎着店铺的利润多少,因此,做好产品定价是多方面的需要,是不容忽视、不可小看的。

  在奶茶店的经营中,奶茶店的价格定位是十分重要的。产品定价不仅关系着品牌目标顾客,也影响着品牌受认可程度,关乎着店铺的利润多少,因此,做好产品定价是多方面的需要,是不容忽视、不可小看的。

  好喝不贵的产品店里有没有?一般大众接受的饮品有没有?不同消费群的支付水平不一致,你要根据他们来进行产品开发与定价。定价太高顾客下单量可能会降低,但定价太低店铺不仅赚不到什么钱甚至亏损,做好店铺的定价,可以为店铺省下一大笔钱。因此如何进行定价是商家要十分重视的问题。

  那么,奶茶店怎样做好奶茶定价,有何门道?利永告诉大家,定价策略可以简单分成成本定价、档次价、竞争对手对比价这几个策略。

  成本定价

  根据定好的价格除去你预留的利润和其他成本(房租水电),对产品的成本进行计算,根据最后的计算结果来调整配方,容量等。在你正式开业前进行成本计算是一项必要的,且需精确计算的工作。

  所有的定价都要围绕这一店面成本进行的,根据自身情况做百分比定价,从而更加适应店铺周边的消费水平。脱离产品成本,定价太高或太低都是不科学的。

  档次价

  开店前摸清楚周围同类型店铺各种产品的价格,你的定价最好和他们持平,既不要太高,也不要太低,要符合你装修的档次和你的地段。

  比如说,你的奶茶店开在商场中心,那么价格就要高一点,这样和商场的身份符合,也显得高档一些,那么在这里逛街的人自然会去买;在街边或者学校旁边的店就要定价低一点,太高大家很少买得起,定价要符合地段和消费人群的身份。

  竞争对手比价

  行语有云:人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转。在面对竞争对手,你总要有自己的一个“比较优势”,你才可能生存下去。

  我们分析竞争对手的价格策略,主要需要研究竞争对手的总体价格水平、各个细分产品的不同价格标准、价格定位、价格调整频率与力度、进货价、零售价与结算价、返利之间的相互关系等等。再根据竞争对手的定价来确定自己的价格。

  奶茶店产品的定价,关系到整个奶茶店的利润。所以在产品的定价过程中,成本只是一个考量的基础,真正定价怎么样,还要看市场的情况和奶茶店老板的随机应变。

  利永金属制品有限公司长期以来专干不锈钢制品的研发与设计。有一批经验丰富,敬业务实的焊接施工人员,可以根据客户需求加工安装各类不锈钢工程。利永自主研发出冰冬牌一系列产品:水池、保鲜工作台、货架拼台、多功能打荷台、双层平板工作台等商用厨房设备以及奶茶操作台、制冰机、吧台设备等奶茶店设备受到市面及加盟商的一致好评!