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遇见投诉,奶茶店店主该怎么样解决问题? 奶茶店设备

遇见投诉,奶茶店店主该怎么样解决问题? 奶茶店设备

【摘要】:
  随着社会的发展,人们的生活水平越来越高,人们对于消费体验的要求也越来越高。虽然说餐饮行业永远都不会被淘汰,但是食品的安全问题是人们十分重视的事情。

  随着社会的发展,人们的生活水平越来越高,人们对于消费体验的要求也越来越高。虽然说餐饮行业永远都不会被淘汰,但是食品的安全问题是人们十分重视的事情。小小的奶茶店也是属于餐饮行业,在经营过程中难免会遇见消费者的投诉,当有投诉这种情况的发生时,身为奶茶店的店主该如何解决问题呢?

  一、消费者投诉的原因

  1、饮品有异物

  消费者在喝饮品时发现有异物,比如:头发、小虫子、苍蝇、黑东西、纤维等等。

  2、服务态度

  消费者在购买物品的时候,奶茶店店员与消费者沟通语气态度不好,不热情,并且消费者在问问题的时候爱答不理,到最后店员给的结果却是不知道。

  3、环境问题

  奶茶店最重要问题之一,环境卫生。特别是夏天,奶茶店本来就是甜品,如果不打扫干净肯定会引来很多的飞虫,造成消费者的反感。

  4、优惠不真实

  优惠不真实指的是在外宣传的优惠活动,等消费者进店购买时却不一样。

  二、解决问题的方法

  1、学会倾听

  不管消费者究竟是因为什么原因投诉,首先要学会倾听,听消费者的原因与不满,等消费者发泄完毕之后,再给消费者一个满意的答复。不然消费者情绪比较激动的时候,根本听不进去你的解释。

  2、道歉

  当有顾客进行投诉的时候,不管是奶茶店店员还是奶茶店店主,都应该在第一时间诚恳的道歉。但有的店员会觉得,明明不是自己的错,为什么要道歉?其实做餐饮服务行业,本身就是想给消费者提供最好的消费体验,一句非常抱歉可能让消费者心理已经舒服多了。

  换位思考,如果事情发生在我们自己身上,第一反应肯定是不好的,肯定会找店主有个交代。所以不管责任是谁的,当消费者投诉时要先将消费者的情绪稳住才能更好地解决。

  3、退款或者重新做

  消费者接受道歉之后,如果觉得消费者情绪有所缓和,要及时提出解决的方案。如果消费者觉得对饮品没有胃口了,那就只能选择退款,并且向消费者进行再次道歉。如果消费者觉得再做一杯也可以,那就将店内最拿手的饮品,做成最大杯,并多加一些辅料。让消费者散去不好的心理。

  4、态度强硬

  如果消费者不接受退款或者重做饮品的方案,就想要赔偿金。店员如果遇到这种情况,一定要第一时间告知店主,问一下解决方案。

  不过,一般情况下只要事情不是很严重,消费者一般是不会要求赔偿金。如果责任真的在奶茶店,并且事情很严重理应赔偿消费者。如果是消费者无理取闹,奶茶店可通过报警进行处理。

  以上是一些奶茶店平常会遇见投诉的原因,以及解决投诉问题的方法技巧,仅供参考。千万不要觉得平时的小投诉不用重视,等事情变复杂之后就不好处理了,所以,当遇到消费者投诉时,身为奶茶店店主一定要及时解决。

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