你知道吗？ 即使同样的奶茶做法 口感也会不一样！ 奶茶店设备

　　对于“同样的奶茶做法，为什么口感会不一样”这个问题，相信很多奶茶店的老板或者想开奶茶店的人都会百思不得其解。其实，做法虽然相同，但选料也有讲究，奶的品种，茶叶的品种，甚至是水，还有操作时间的把握等等都有密切关系。只要有一点不同，做出来的口感就会有所不同。今天利永金属主要和大家分享一下，同样的奶茶做法，水质和温度的不同，是否真的会影响口感：

　　水质：是茶叶风味的承载空间

　　温度：是香气的释放快慢

　　每一个分子的跃动，都诠释着「魔力」般的变化今天主要通过两个场景来直观微妙的世界：

　　温度对茶汤的影响

　　绿茶是未经过发酵过的茶叶品种;保留了嫩芽中大量的儿茶素物质。冲泡绿茶要用较低的水温冲泡，大概用75°C-80°C的水温最为合适，这样才能充分萃取绿茶中的精华。

　　奶茶店要如何保证水质?

　　水质

　　①奶茶行业中，默认的奶茶制作用水的标准是无色、无味、无污染，符合人体生理需求的弱碱性的直饮水和饮品活性软水的标准;

　　②一般情况下，奶茶店是购买桶装的直饮水和用净水器过滤净水的水来制作饮品。

　　③从客流量和长远的经济投入成本来看，安装净水器是更为划算。而净水器要用商用的净水器，因为家用的净水器，出水量小，满足不了客流量的用水需求，而且商用的净水器的净水效果会比家用的好很多，因为商用净水器采用的是纯天然的树脂纤维超滤滤芯，出来的水直接达到直饮水的标准了。

　　④最重要的是，要注意商用净水器的定期排污和滤芯的更换频率(一般是2-3年更换一次滤芯)，避免超标使用给奶茶用水造成二次污染。

　　利永金属制品有限公司长期以来专干不锈钢制品的研发与设计。有一批经验丰富，敬业务实的焊接施工人员，可以根据客户需求加工安装各类不锈钢工程。利永自主研发出冰冬牌一系列产品:水池、保鲜工作台、货架拼台、多功能打荷台、双层平板工作台等商用厨房设备以及水吧操作台、制冰机、吧台设备等奶茶店设备受到市面及加盟商的一致好评!