专注不锈钢制品

研发与设计

全国咨询热线:

15093325254

咨询热线:15093325254

地址:郑州市经开区经北四路与107交叉口亚丰不锈钢市场永利不锈钢

扫一扫 微信咨询

版权所有 © 2019 郑州利永金属制品有限公司      豫ICP备19011087号

新闻中心

NEWS

>
>
>
因队伍太长导致客户流失要采取什么措施? 奶茶店全套设备价格

因队伍太长导致客户流失要采取什么措施? 奶茶店全套设备价格

【摘要】:
有一些路过本店的潜在客户,也有可能因为队伍太长而暂且放弃购买...所以,如果做到即使排长队,也可以留住等候的客人和路过的潜在客人。利永金属带你了解几个重要的解决方案

  排队的店分两种,排队打包带走或者排队进入店内。之所以会排队,跟生产效率或客人消费时间有关。

  若是排队打包带走的店,排长队说明,生产效率不够高,可以通过提升产量或者提高效率解决,但是排队有些时候并不是一件坏事,许多店铺甚至故意降低效率造成排队,用限量和饥渴营销达到口碑宣传或其它附加值。

  比如:有些老板有意让顾客排队,将排队成为营销过程中的一个环节。利用排队做饥饿营销,吸引路人好奇并在其心里产生微妙变化:这些人在干啥?

  但是,真正生意火爆到排长队的时候,问题也会随之出现。比如:队伍太长,在等候的客人有可能会放弃本次购买,还会潜移默化的认为以后也会很难购买到该产品而绕道而行;还有一些路过本店的潜在客户,也有可能因为队伍太长而暂且放弃购买...所以,如果做到即使排长队,也可以留住等候的客人和路过的潜在客人。利永金属带你了解几个重要的解决方案

  1.提供等候预期和通知

  如泰妹火锅店,用户领到排队号后就可以四处闲逛,快有座时商家通过APP或短信通知。

  2、打时间差

  通过其它优惠政策让客人乐意在非繁忙时段来。或者拿号,留电话号码,让客人去逛街,提前10-15分钟通知客人排到了。

  3、提到优化菜单设计

  从深层次看,菜单设计是灵魂,牵涉到材料采购与准备、出品流程&时间、客人点单时间、

  菜品呈现方式等等,都直接或间接影响效率和用餐时间。

  4、完善店内基本配置

  如:椅子和茶水是基本的配置,其他的,WIFI,电视,期刊,电脑等,当然越多越好

  5、采用赠饮措施安抚等候人群

  现在很多做餐饮的老板,通过赠饮的方法来留住等候的客户群体。比如,赠送果汁。那为什么要选择果汁作为赠饮呢?这个主要是考虑到经营成本的问题。果汁是速溶的果汁,只需要购买一台饮料机,然后买些速溶的果粉,一本的成本大概在1块钱,就可以给客户留下良好的形象。

  利永金属制品有限公司长期以来专干不锈钢制品的研发与设计。有一批经验丰富,敬业务实的焊接施工人员,可以根据客户需求加工安装各类不锈钢工程。利永自主研发出冰冬牌一系列产品:水池、保鲜工作台、货架拼台、多功能打荷台、双层平板工作台等商用厨房设备以及水吧操作台、制冰机、吧台设备等奶茶店设备受到市面及加盟商的一致好评!