专注不锈钢制品

研发与设计

全国咨询热线:

15093325254

咨询热线:15093325254

地址:郑州市经开区经北四路与107交叉口亚丰不锈钢市场永利不锈钢

扫一扫 微信咨询

版权所有 © 2019 郑州利永金属制品有限公司      豫ICP备19011087号

新闻中心

NEWS

>
>
>
在夏天你的奶茶原料保存方法是对的吗?奶茶店设备价格

在夏天你的奶茶原料保存方法是对的吗?奶茶店设备价格

【摘要】:
  现在夏季到了,天气越来越热,奶茶这种本就受宠的饮品更加受到人们的喜爱,很多人选择这样冰冰凉凉的奶茶作为消暑必备品,是因为去奶茶店买到的奶茶,都是那么鲜美可口诱惑人的,让人无法抗拒。

  现在夏季到了,天气越来越热,奶茶这种本就受宠的饮品更加受到人们的喜爱,很多人选择这样冰冰凉凉的奶茶作为消暑必备品,是因为去奶茶店买到的奶茶,都是那么鲜美可口诱惑人的,让人无法抗拒。

  奶茶能做出这么鲜美的原因,是由于奶茶原料保存的相当到位,但也有例外,有的奶茶店做出来的奶茶就没那么鲜美可口了,导致生意上不去,有没有想过,自己开了几十年的奶茶店,这些奶茶原料有没有保存对呢? 每个做饮品行业的人都应该对自己来个心灵拷问: 珍珠隔夜能吃吗? 煮好的茶水怎么存放? 哪些是需要冷藏的? 哪些又是需要冷冻的? 要想有一个好生意,店铺就要提供满足客户多种多样的饮品,饮品一多,用到的原料也会是各种各样的,当然用到的储存方法也会是不一样的,如果是采用了不当的储存方法,不只是自己浪费原材料费用那么简单了,对自己造成更严重的影响则是会让自己的客户造成身体伤害,这是大事。 所以说,奶茶原料储存是有多重要!

  一般储存方式分为三种

  常温保存:无需放冰柜,远离高温,避免光照,防潮;

  冷藏保存:放冰柜里,温度在0度以上;

  冷冻保存:放冰柜里,温度在0度以下。

  不同类型的原料存放要求都不相同

  粉类原料:植脂末、果粉、布丁粉等 存放要求:常温存放,把粉装入保鲜袋,再装进密封罐。因为粉类原料很容易受潮变质。

  液体类原料:果汁、果酱、果泥等 存放要求:常温存放,密封密封必须密封,防潮,环境一定要干净,不然分分钟长霉。有些酱类也是要冷藏存放的,看看说明书。

  罐头类:黄桃罐头、樱桃罐头等 存放条件:冷藏保存,罐头类开封后要尽快用完,没用完的密封好放冰柜冷藏。

  茶叶类:各种茶叶 存放条件: 1、常温保存,可以用密封罐存放,一定要避光、隔热,尽量减少茶叶与空气接触。 2、冷藏保存,密封好放冰柜冷藏,一定要密封好,否则就成冰柜吸味剂了。

  各种备料:蜜豆、椰果、烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等 存放条件:冷藏保存,煮好的备料保质期一般为1-3天,保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。煮好的珍珠在常温保存,最好在半天内用完。

  每一种原料的储存方式不一样,具体要根据包装上的储存方式来分类存放。作为开店者一定要定期检查包装上的使用期限,避免使用过期的原料。

  注意:尽量保持存放环境的干燥阴凉,同时尽量减少接触空气的时间,煮好的珍珠要在常温下保存,保存期最好为半天-10小时,不可冷藏或冷冻。

  煮好的备料保质期一般为1-3天,保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。

  利永金属制品有限公司长期以来专干不锈钢制品的研发与设计。有一批经验丰富,敬业务实的焊接施工人员,可以根据客户需求加工安装各类不锈钢工程。利永自主研发出冰冬牌一系列产品:水池、保鲜工作台、货架拼台、烤红薯机、多功能打荷台、双层平板工作台等商用厨房设备以及水吧操作台、制冰机、吧台设备等奶茶店设备受到市面及加盟商的一致好评!