奶茶店是怎么开起来的（二）？

　　四、店面装修

　　奶茶饮品属于一种时尚潮流，消费者很容易跟风去选购一些饮品，特别是年轻人，想要吸引这类消费者，需要在奶茶店装修上面要多花些心思了，装修风格主要采取时尚元素，可以让年轻人们在里面拍照。如果她们把照片发在公共平台上，不就免费帮你家店宣传了嘛!

　　五、产品选择

　　奶茶店里最能决定生意的长久，那就是奶茶饮品了，不仅要做大众喜欢的饮品系列，也要制作一些属于带有特点、代表性的奶茶饮品，这样才能体现出与同行的差异性。前期如果有特点的奶茶饮品，顾客们不了解，可以采用买一送一或者第二杯半价的活动，这样顾客就能品尝到带有特色味道的产品，这样就可以让顾客不仅能记住饮品还能通过饮品来记住你的店名。

　　六、招聘

　　开一家奶茶店光靠一个人是根本忙不过来的，所以可以提前招聘两个人以及进行培训。尽量给员工一些福利，这样可以收获人心，毕竟，如果有人离职，你再招聘后期还得培训。

　　七、奶茶店运营方法

　　其实奶茶店的运营要分三个方面来看

　　1、以全年来看，奶茶销量夏天明显要比冬天的生意要好一些，这时候就可以改变经营方法，冬天搭配一些小吃来卖，这样可以起到互补作用。

　　2、以天气来看，奶茶店在晴天的生意比较好一些，下雨天就比较差一些。下雨天可以搞一些活动，来吸引顾客。

　　3、以一天时间来看，顾客买奶茶的时间一般在下午以及晚上比较多一些。早晨可以准备汉堡和奶茶一起售卖，这样上午也能增加销售量。

　　八、线上外卖

　　现在开店做生意，如果仅仅靠实体店而没有线上运营是不可能增长上去的，因为现在大多人都喜欢点外卖，根据统计外卖的点单量占门店营业额一半还要往上，所以线上运营也要好好经营一下。

　　九、心态

　　开奶茶店不仅要有责任心，还要有一个好的心态，既然想要创业开奶茶店，就要付出努力，特别是年轻人，要沉下去心去经营一家店，不要因为三分钟热度或者亏钱就放弃了，要用热情的斗志以及守得住寂寞的心，很多成功人士全都靠日积月累来运营才获取回报。

　　总而言之，一家奶茶店就是这么开起来的，虽然开店前期准备的工作有很多，但是开起来之后就会好很多。加油吧!

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