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几个经营奶茶店的误区 你知道吗?

几个经营奶茶店的误区 你知道吗?

【摘要】:
  开奶茶店经营的好,离成功就更近一步了;反之,没有避免经营奶茶店的误区可能会面临倒闭。有新奶茶店开,就有奶茶店倒闭,有奶茶店倒闭,又有新奶茶店开,市场竞争就是如此循环下去的。想要一直在市场中一枝独秀,经营奶茶店就要巧妙地避开一些误区。

  开奶茶店经营的好,离成功就更近一步了;反之,没有避免经营奶茶店的误区可能会面临倒闭。有新奶茶店开,就有奶茶店倒闭,有奶茶店倒闭,又有新奶茶店开,市场竞争就是如此循环下去的。想要一直在市场中一枝独秀,经营奶茶店就要巧妙地避开一些误区。

  误区一:加盟开店就当甩手掌柜

  大家都知道,奶茶加盟总部会提供全面的开店扶持,从奶茶技术培训到店铺经营,从产品配方到物料配送,从开业活动到节假日的宣传海报提供,甚至有些奶茶加盟品牌还会安排专门的老师上门带店,这让很多奶茶新手老板对总部产生依赖心理,觉得开店就是简简单单的复制,要怎么做跟着总部走就行了。

  其实想要开好一家自己的奶茶加盟店,在大方向上以及产品配方制作上可以跟着奶茶加盟总部走,毕竟奶茶加盟总部有最专业的茶饮师傅来搞研发制作。但不同地域口味偏好不同,在别的地方卖得人气爆棚的产品,在你这比一定行得动。所以依靠加盟总部的研发品种外,也要随机应变,自己动脑研发新品,产品有自己的特色,再加上奶茶加盟的品种结合,更能吸引消费群众。

  误区二:开店经营盲目跟风,人云亦云

  喜茶火遍全网,你有别人那样的品牌效应吗?奈雪生意爆棚,你有别人的产品质量和方位吗?有些奶茶店新手老板自己没什么经营思路但,很喜欢模仿别人的奶茶店做,别人做什么活动他也做什么活动,别人推出什么产品他也想推出什么产品;

  虽然有些奶茶店的活动模式确实很棒,值得借鉴,但不是全部可取,俗话说一个萝卜一个坑。具体问题要具体分析,可以将那些好的经营理念,活动方式,再结合自有的特色来做,这样才能让消费者更容易记住你。

  误区三:宣传过大实际优惠过小,店大欺客

  在做宣传的时候说可以打七八折,但是客人到了店里,却因为某些原因只能打九八折,这样会让客人感觉被欺骗,非常不满。做生意,诚信是经营资本,失去了客人的信任面临的是巨大的生意危机。尤其是奶茶店,80%的消费对象大都是年轻人,网络时代好与不好都会被无限放大,没有好的口碑,奶茶店基本生存不下去。

  误区四:多度管理原理员工

  新手刚刚当上老板,对管理员工极为苛刻,想要员工表现的比老板还用心,一心一意为店铺卖力。奶茶老板们可能忘记了,你自己才是经营者,店员很多人觉得自己就是来打一份工,所以也不会换位思考老板的思想。自己要善于管理,体现出专业能力和榜样,经营者的管理能力和专业的素质很关键。

  新手开店容易进入误区,最主要的还是经验不足,容易在开店过程中遇到一些小问题就半途而废。如果你也是一个新手老板,正在准备创业开店,那么这些误区一定要注意,避免自己掉坑了!

  利永金属制品有限公司长期以来专于不锈钢制品的研发与设计。有一批经验丰富,敬业务实的焊接施工人员,可以根据客户需求加工安装各类不锈钢工程。利永自主研发出冰冬牌一系列产品:水池、保鲜工作台、货架拼台、烤红薯机、多功能打荷台、双层平板工作台等商用厨房设备以及水吧操作台、制冰机、吧台设备等奶茶店设备受到市面及加盟商的一致好评!