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怎样让自己的奶茶店在众多品牌中屹立不倒?
在大街小巷中,我们总能看到各式各样的奶茶店,对于我们来说,在夏天要是来一杯冰爽可口的奶茶那真是美滋滋了!
随着用户需求越来越大,奶茶市场也是“热闹非凡”,有不少奶茶店也面临着市场强劲的竞争压力。
怎样才能让自己的奶茶店在众多品牌中屹立不倒更胜一筹呢?
小编为大家整理了提升奶茶店经营能力的五个步骤,希望能更好帮助大家经营奶茶店,将生意越做越红火!
01使用高品质的原料和设备
口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的店,不仅会门庭若市还会口耳相传。但是一家口味不好的店,不但消费者吃了一次后不会上门,还会仇事传千里。
所以对于奶茶店来说,出品的口味是很重要的。怎样才能保证出品的口感呢?好的设备和原料必不可少。
在开店前大家zui好学习专业的奶茶课程,这样才能更好掌控出品的口感及原料的品质,因为口感好坏70%以上取决于原料的好坏,其次就是调制比、时间等技术因素。
在轻餐国际,就能学到专业的奶茶技术知识,更有新品研发技术教授,奶茶的口感都是相当不错的。另外,设备和原料轻餐国际厂家提供,价格更优惠哦。
02定位
店内奶茶好喝,还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要。
如何塑造奶茶店的魅力呢,首先是设定奶茶店经营定位,之后再拟订店面形象策略。一般奶茶店定位考虑都会从这几点出发:设定奶茶店的经营特质、符合时代的潮流、创造区域营业收入新指标。
有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用等等。
03形象塑造
以奶茶店来说,形象塑造可以分为有形及无形两部分,透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等,可以维系与顾客的良好关系。
另外,奶茶店装修也是大家不可忽视的部分哦!
04活动必不可少
奶茶店想要形成更大的影响力,就一定要不断的进行宣传,时不时的推出一些活动。因为新开的奶茶店对消费者来说总是陌生的,只有时不时的做一些活动,才能不断的刷存在感,让更多顾客了解和熟悉你的奶茶店,当顾客对你的奶茶店更熟悉了,自然也就有更大的概率来你的奶茶店消费。
对于活动,消费者都是很喜欢的,所以这种营销方式无论是对于新店来说还是老店来说,都是十分受用的!
05服务和质量
开奶茶店,服务和质量是很重要的两点,是赢得消费者认可的重要因素,如果不能在质量和服务上致胜,那么你的竞争力相对就较弱了。好的奶茶质量可以给消费者味蕾上的享受,好的服务可以给消费者留下好的印象,能够吸引更多的回头客。
因此在这个日益竞争的消费市场中,如何有效运用整体行销观念与形象战略,塑造经营的差别化与个性化,是一家现代奶茶店所须努力的方向。
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